[ουσιαστικό]
ΧΡΩΜΑ
ΧΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΕΔΙΟ:
RED
ΧΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΟΡΟΣ:
(el) κόκκινος
ΣΗΜΑΣΙΑ
- (Cuisine) Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est supérieure à celle de la viande blanche, et inférieure à celle de la viande noire (Wikipédia)
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ